秋葵,蒜,孜然粒,鹽,椰子油
綜合評分 8.1
【健康三餐】香煎秋葵
綜合評分 8.1
吃膩了水煮秋葵換個吃法，有點饞燒烤味。 能吃辣的話加幾個紅辣椒更好吃。 重點是蒜和孜然要多才香。
用料
做法
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秋葵對半切，蒜切片。鑄鐵鍋抹一層油，燒熱。
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鍋熱後，放蒜片、孜然粒，煎出香味到微焦黃，放入秋葵，中小火一直煎到變軟焦黃即可。中途要經常翻一翻。最後放鹽調味。
小貼士
1，辣椒可以和蒜、孜然一起先煎出香味。 2，秋葵買和手指長短、粗細的就行，太大的就老了不好吃。
所在的分類
相關食譜
秋葵,蒜,孜然粒,鹽,椰子油
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瘦雞肉餡或火雞肉餡,雞蛋,洋蔥粉,蒜粉,辣椒粉（選用）,混合意式幹香草或其他幹香草,杏仁粉或椰子粉或普通麪粉,無糖椰子片,椰子油,海鹽和黑胡椒
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秋葵,橄欖油（黃油）,鹽,黑胡椒
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綜合評分 8.4
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綜合評分 8.5
大號雞蛋（室溫）,熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用）,全麥粉,燕麥粉（oat flour）（見貼士1）,肉桂粉或南瓜派粉（pumpkin pie spice）,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃（選用）,南瓜籽
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紫甘藍,白洋蔥,蒜,蘋果醋,白醋,fig balsamic(沒有可省略),魚露,海鹽和黑胡椒粉,橄欖油,原味酸奶或開菲爾酸奶,糖（選用）,香菜
綜合評分 8.8