雞蛋打散 加一小撮鹽
秋葵切1cm左右小段
熱鍋 倒少許油 塗抹均勻 稍熱後倒入蛋液 均勻擺上秋葵丁
小火慢慢煎到上面也稍稍凝固 迅速翻面 煎15秒左右關火
翻到正面裝盤 抹美乃滋 撒木魚花
可以根據自己的喜好加各種日式什麼醬~ 還可以撒一些海苔碎什麼的~ 自由發揮!