日式咖哩塊,雞腿肉,雞蛋,洋蔥,胡蘿蔔
綜合評分 8.0
日式牛奶蛋包飯
綜合評分 8.7
論早上起來如何快速做午飯~
用料
做法
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雞蛋打好，加入一至兩湯勺牛奶
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雞肉切丁
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胡蘿卜和青椒切丁。黃油準備兩份，炒雞肉和蛋皮各一份。
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洋蔥、蘑菇也都切丁。
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鍋燒熱，放入黃油。
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加入雞肉丁，炒至白色。
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加入胡蘿卜和蘑菇，翻炒。
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加入洋蔥和青椒，然後倒入番茄醬，炒勻。
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加入米飯，將食材炒勻，關火，盛出。
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再次在鍋內加入黃油，融化。
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倒入雞蛋液，建議最好用兩只雞蛋，因為要包住米飯的話，需要一個比較大的雞蛋餅。
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雞蛋煎成焦黃色既可盛出，這個是為了拍照翻面的，不要用這一面包飯。
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在攤平的雞蛋餅上倒入5-9步炒好的米飯。倒的時候擺滿半邊，然後將另外半邊雞蛋翻過來蓋住就可以啦~
小貼士
1、關于蘑菇︰平菇不要用，因為水份比較大，炒出來會有很多水。香菇不要用，因為香菇的味道會掩蓋其它的調味。 2、關于雞肉︰我用的是雞胸脯肉，也可以用雞腿，雞翅等~
所在的分類
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