素腸,馬可波羅火腿腸,線椒,炒面,娃娃菜,亨氏黑胡椒醬,味達美味極鮮醬油,花生油,老抽
綜合評分 9.3
半斤面粉加三片熔解好的小蘇打片,自用壓面機壓好面條(二人份);
火腿肉、大青椒、胡蘿卜、洋蔥、蒜、切絲;
2個雞蛋液;
坐鍋寬水,水沸放入面條中火3分鐘撈出,用冷水沖涼瀝干水份;
鍋里炒好雞蛋裝碗;再放少許油放入火腿絲炒出油加蒜絲炒香,
再倒入大青椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲炒半熟,放入面條、加鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘,起鍋前放入炒好的雞蛋拌勻,火腿什錦炒面就做好了。
配菜可根據自己喜歡的菜加入炒面里。另外面條不要煮軟。