排骨,金針菇,小辣椒,蒜末 姜末,蠔油 花生油 料酒 蕃薯粉,糖 鹽 雞精
綜合評分 8.5
蒜香金針菇蒸排骨
綜合評分 8.5
這是一道很開胃的菜哦 值得一試 醬汁可以加點醋哦
用料
做法
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1︰排骨洗淨 飛水後 放在大碗里 放少許鹽 一勺花生油 2勺蕃薯粉 與排骨攪拌均勻 腌20分鐘 2︰金針菇洗淨 去水 鋪在盤子低下 3︰辣椒條切粒待用 4︰蒜末 姜末 一勺糖 少許鹽 倆勺蠔油 一勺半排骨醬 加入辣椒粒 把這些材料調成醬汁待用 5︰把調好的醬汁與腌好的排骨攪拌在一起 最後 把排骨鋪在金針菇上面 6︰蒸鍋水煮開 下排骨蒸15分鐘 蒸好後 不要馬上開鍋 等 6 7分鐘在開鍋 哈哈
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