五花肉,米飯,黃瓜,飄兒白（都是這麼叫的麼？）,王守義十三香（或者五香粉）,鹵粉,雞蛋,鹽,雞精,味精,姜,蒜,洋蔥（切塊）,香菇（切塊）
綜合評分 8.3
超簡單鹵肉飯
綜合評分 8.3
根據網上的再自己改了一下下…很好吃∼就是圖是晚上照的，開了閃光，還照模糊了= =看上去不是很有賣相
用料
做法
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五花肉最好是肥肉不多的，不然會太膩，先用油把五花肉的煎一下，把油盡量煎出來，到快熟的時候加入姜蒜，然後加切塊洋蔥和香菇碎塊一起爆炒一下
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炒肉的時候可以在另一邊把水燒好，煮兩個雞蛋，剝好，等到肉開始鹵的時候就可以放進去一起鹵
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可以多加水（因為中途會煮干），如果用高壓鍋炖就不用加太多，然後加鹵粉（我用的是我買的叫什麼二姐鹵，反正就是專門鹵肉的就行），這個可以根據口味添加兩勺三勺，然後放一勺十三香（或者五香粉），鹽，雞精，味精收尾的時候加。
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如果想快一點的話可以這個時候可以放在高壓鍋里炖一個小時，肉會比較入味比較軟，不然就需要大概煮兩三個小時，煮到自己覺得肉軟就可以了，注意很容易煮干！
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這個時候把淘好的飄兒白煮進肉湯里，這樣比清水煮的更入味，煮好之後撈出來，肉勾一點點芡。
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這個時候把雞蛋切成兩半，放在眼里，鹵肉和湯汁一起淋在飯上，然後把黃瓜切片放在上面，就好了… 超級簡單，味道很贊∼
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小貼士
哎呀材料還有香菇和洋蔥，我忘了寫了…
所在的分類
相關食譜
帶皮帶骨雞大腿,姜,蔥,大米,新鮮辣椒,檸檬汁,大蒜,黃瓜,醬油（最好是甜醬油/豉油膏/黑醬油）
綜合評分 9.5
五花肉,雞蛋,洋蔥姜，鹵肉料包,老抽，生抽，黃豆醬，冰糖，
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.3
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綜合評分 8.9
大米,咸蛋,紅豆腐乳,水
綜合評分 7.1
番茄,番茄醬,脆皮腸,米,水,鹽,油
綜合評分 7.6
番茄,番茄醬,脆皮腸,米,水,鹽,油
綜合評分 8.2