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上班族超簡單鹵雞腿（電飯鍋版）

綜合評分 8.9
年後回來工作，離開家人，一個人突然想吃鹵雞腿鹵蛋但又不會做，就先在下廚房APP上看了幾篇鹵雞腿的做法，于是決定自己試著做一做，按自己的比例來，結果也挺好吃的！重點是簡單方便、實惠又衛生！

用料

做法

  • 上班族超簡單鹵雞腿（電飯鍋版）的做法 步骤1

    準備材料︰將材料切好備齊，有紗袋的可以將大料裝進去綁好；

  • 上班族超簡單鹵雞腿（電飯鍋版）的做法 步骤2

    下鍋焯水︰將雞腿冷水下鍋，等煮開2分鐘後，浮沫全部出來就可以關火，雞腿挑出來冷水沖涼，一會放入電飯鍋里；

  • 上班族超簡單鹵雞腿（電飯鍋版）的做法 步骤3

    材料下鍋︰想吃鹵蛋的朋友這里可以先把雞蛋煮了，一邊煮蛋的時候，可以去把所有的材料（鹽、生抽、蠔油等）按用量加進鍋里，雞蛋煮熟後放置涼水更方便剝殼，這時可以將剝完殼的雞蛋劃3個口，便于入味；【注︰由于之前把雞蛋煮破了，後來決定換蒸的，蒸10-12分鐘即可】

  • 上班族超簡單鹵雞腿（電飯鍋版）的做法 步骤4

    開始烹飪︰將雞蛋、雞腿放入鍋里，加水適量差不多淹沒肉即可，按下煮飯鍵，煮大概45分鐘—60分鐘即可。

小貼士

1）不想準備大料的，可直接買鹵料包，一小包3元左右； 2）煮好後不必馬上盛出來，讓肉繼續吸汁更入味。

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