好料理

香芹肉碎炒飯

綜合評分 7.6
神下飯！

用料

做法

  • 白米飯煮好，放涼。隔夜米飯當然更好一些。

  • 豬肉末與半個雞蛋，胡椒粉，料酒，鹽，少許生抽一起拌勻，靜置一會兒。

  • 香芹洗淨，切成丁。

  • 熱油鍋，冒煙以後加入多一些的色拉油。

  • 肉末煸炒變色以後加入香芹碎，翻炒片刻之後加入米飯拌勻。

  • 添加少許鹽和胡椒調味即可出鍋。

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