做法

• 把所有濕貨都倒入面包桶

• 再倒入除了干酵母和蔓越莓以外的干貨

• 在面粉堆上用手指挖一個小坑，倒入干酵母

• 把面包桶放回面包機，選擇普通面包模式（basic），2磅，以及你喜歡表皮顏色。按下開始。

• 在面包機完成初步攪拌並發出提示聲後，倒入蔓越莓干

• 在面包進行完兩次簡單醒面之後（即最後一次醒面前），取出面團，用手開始整形。

• 整形︰把面團分成三股，揉按成長條，以編辮子的方式進行編織，首位要按壓固定。

• 靜置發酵到兩倍大（45分鐘），放入預熱好的190攝氏度的烤箱，烤20-25分鐘即可。