雞蛋,淡奶油,糖,油,鹽,隻果醬
綜合評分 7.7
隻果醬玉子燒
綜合評分 7.7
喜歡吃甜食，所以嘗試做了甜口味的玉子燒。把加入蛋中的牛奶換成了淡奶油，味道更香濃了。
用料
做法
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雞蛋混合打勻
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加入淡奶油
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加入糖和鹽
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煎鍋燒熱抹少許油
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倒入1/4蛋液，中小火慢慢煎。
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蛋開始凝結後放入隻果醬鋪上一層。
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慢慢把蛋皮卷起來，推到底部。
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此時再倒入1/4的蛋液，慢慢煎。
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蛋液凝結時再從外向自己這面卷起來。
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出鍋放涼，切成一段一段。很漂亮。
小貼士
這個配方可以做兩個成品，隻果醬也是自己熬的，沒有外面的買的那種甜膩，很清爽的甜度。煎蛋的時候一定要中小火，否則容易焦。
所在的分類
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