好料理

肉炒豆皮

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 牛肉切絲，豆皮切段，蒜切蒜末，圓白菜切絲。牛肉可以用澱粉，醬油，少許料酒腌制一下。

  • 油熱後，依次加入牛肉，圓白菜，豆皮，再加入醬油，鹽調味，加少許的水，炖煮到湯汁快收干時，加入蒜末，盛盤即可。

小貼士

蒜的加入很重要，影響口味的。

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