鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、美味鮮醬油適量、香蔥末 適量、料酒適量
綜合評分 9.5
蒜蓉粉絲蒸墨魚
綜合評分 7.4
推薦這道菜的理由是因為孩子和朋友吃過都大贊，也是一道上的廳堂的海鮮料理，所以想和廚友們一起分享！
用料
做法
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蒜蓉剁茸炒香備用，粉絲泡軟，墨魚洗干淨切花刀瀝干水
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鍋里水燒開把墨魚焯水，把粉絲目魚用蠔油、料酒、雞精、鹽、白糖腌兩分鐘使其入味
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把粉絲放盤底，鋪上金針菇，再鋪上墨魚，把炒好的蒜蓉均勻的放在墨魚上，蒸鍋水燒開蒸八分鐘，出鍋撒上辣椒和蔥花，油燒熱澆上就好！
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小貼士
大蒜剁茸炒香備用，粉絲泡軟，墨魚洗干淨切花，金針菇切去尾部備用
所在的分類
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