好料理

曲奇奶香款 新配方（2號）肯定還有3號

綜合評分 8.3
曲奇，新手必備，熟練了隨時拿出來做做當伴手禮也十分方便有面子。接著調整配方，各種口感試起來~  這款配方更香，新出的3號款了，酥松性更贊，看你喜歡哪款咯~~

用料

做法

  • 曲奇奶香款 新配方（2號）肯定還有3號的做法 步骤1

    原料~粉類已混合一碗中~

  • 黃油130g提前室溫軟化，糖霜40g和細砂糖30g分次倒入黃油中，用打蛋器打勻。

  • 打散的雞蛋液25g和淡奶油25g分兩次加入黃油中，用打蛋器打勻。黃油打發後呈膨脹羽毛狀。

  • 篩入粉類混合物，攪拌均勻。

  • 烤箱預熱 160攝氏度15分鐘 至邊緣微微成焦黃色

小貼士

烤箱溫度每台都不一樣，請自我調整哦~~我每次都已經用溫度計測量了，溫度靠機身指示完全是不準的，偏差太大。

所在的分類

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