百香果,蛋白,糖（蛋白用）,蛋黃,糖（蛋黃用）,玉米油,低筋粉,牛奶
綜合評分 9.6
清新百香果蛋糕
綜合評分 9.6
百香果蛋糕，香香的，又不甜膩。清新又美味。
用料
做法
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蛋黃加糖用手動打蛋器攪打，等顏色變淺後加入百香果肉、牛奶和油，攪拌均勻後加入低粉拌勻，靜置一會兒。
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白糖分三次加入蛋白中用電動打蛋器打發。直至提起打蛋器岀現小彎角。
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取三分之一蛋白與蛋黃拌勻後倒入蛋白中，從2點到8點鐘的方向攪拌。
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攪拌均勻後倒入模具中，輕輕震一下模具，讓面糊中的大氣泡消泡，烤箱預熱，用175℃烤20分鐘。
小貼士
每家烤箱溫度有所不同，請各自調整，我家是美的的。
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