茄子,大蒜,尖椒,蠔油,油,味極鮮
綜合評分 9.5
烤茄子（快手好吃）
綜合評分 9.5
烤茄子版本很多，我做的這個是快捷版，但味道卻超級贊的。忙忙碌碌的日子，很多時候我們沒時間細細料理，用最少的調料，簡單步驟，就可以把茄子烤上，再去忙其他的飯菜一點不耽誤。雖然快捷，但茄子飽含醬汁，味道很濃郁，保準受歡迎。
用料
做法
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嫩茄子洗淨剖開，叉子劃上幾道，邊劃邊扎幾下，方便下面入味。
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大蒜洗淨帶皮拍碎，摘去蒜皮，剁碎。尖椒洗淨去蒂去種，切碎。
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油、味極鮮、蠔油調成醬汁，放入蒜蓉。
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烤盤鋪錫紙，刷油，排入茄子，刷油， 撒尖椒丁，再澆上蒜蓉醬汁。
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5.入預熱好的烤箱，220℃烤20分即可。
小貼士
☆茄子選嫩脆的，不艮，茄子味大。 ☆一點辣不吃的親，尖椒也可以省略。 ☆溫度時間根據自己烤箱適當調整吧！ ☆可根據個人口味添加醬料，以上調料烤出來一樣好味道。
所在的分類
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