1、茄子,2、豆豉豆瓣蠔油,3、蒜蓉，香菜，番茄
綜合評分 9.6
烤箱烤茄子
綜合評分 9.6
用烤箱烤茄子，原料簡單，製作方便，營養美味。
用料
- 1、茄子 2個
- 2、豆豉豆瓣蠔油 適量
- 3、蒜蓉，香菜，番茄 適量
做法
-
準備調料，將蒜蓉切碎備用。
-
調製好蒜蓉醬，切碎香菜，番茄。
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將茄子剖開，劃小格，刷油入烤箱。
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上下火2OO度，烤了十五分鐘的茄子。
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刷蒜蓉醬，上下火烤2O分鐘。
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加番茄末，烤五分鐘。
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出鍋前撒香菜。
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新鮮出爐烤茄子。
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美味烤茄子。
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小貼士
1、蒜蓉醬裡有各種醬，蠔油，可減少鹽量。 2、烤茄子時稍微刷點油，以免烤焦。 3、等茄子烤軟了，就表示烤好了。 4、放入番茄香菜，口感更好。
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