魚(淡水魚如鯽魚,鯿魚,青魚等),紅燒羊肉(熟),醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
第一步:把魚洗干淨在把大蒜放魚肚子里。第二步:給魚兩面開幾條口子,不要讓魚身上有太多水。
第三步:把鍋擦干淨放上油等 油溫熱後把魚放鍋里兩面油煎。第四步:等兩面魚皮比較焦黃的時候放大概100克開水。第五步:準備紅干辣椒、蒜頭、生姜放鍋里,在放上鹽、雞精。
第六步:湯汁入味後等兩分鐘起鍋。第七步:把魚裝碗切三片西紅柿擺造型,最後撒上蔥花。
師傅領進門修行靠個人