好料理

【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤1

    豬肉洗淨瀝干切小塊

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤2

    熱鍋,滴幾滴橄欖油,把肉倒入翻炒

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤3

    略微翻炒後加入生姜、料酒、加水蓋沒~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤4

    大火開鍋後用小火炖2-3小時，至肉質穌爛即可，或者可以放入高壓鍋壓1小時，當然，高壓鍋的話，水不需要那麼多~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤5

    出爐後把肉都壓壓碎~ 或待微涼後用手搓碎

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤6

    若水分過多,用大火收汁~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤7

    轉小火翻炒~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤8

    20分鐘過去了

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤9

    時間不斷過去了。。。

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤10

    炒至蓬松，待冷卻後放入料理機處理下。 或者用手把肉給挫散了~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤11

    在倒回鍋中，加入白芝麻繼續不斷翻炒。 如圖差不多就好了

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤12

    冷卻以後裝罐入冰箱儲存，由于是自制，無任何防腐劑，裝罐後盡早食用完~

  • 【輔食制作】︰寶寶肉松(8個月以上)的做法 步骤13

    寶寶吃粥的時候來一點最棒了~

小貼士

周歲後寶寶可適當加一點鹽 成人可以加五香粉,醬油,鹽,糖等各種調味品

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