好料理

妞妞她媽牛肉醬

綜合評分 7.1
感謝程排骨提供圖片和步驟，在家也可以吃到健康的牛肉醬，好下飯，煮面，廚房必備。

用料

做法

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤1

    準備齊材料

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤2

    把蔥姜蒜用料理機打碎放好

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤3

    牛肉切粒，大小自己定，越小越好

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤4

    鍋里放油，多放油，油熱下牛肉粒翻炒

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤5

    放入蔥姜蒜末和黃醬

  • 改小火慢炖，要不停的攪拌翻炒，避免糊鍋底，牛肉會出水，要把水分炒干，這個過程需要考驗耐力，要好長好長時間，喜歡重口味的可以適當放點鹽。

  • 妞妞她媽牛肉醬的做法 步骤7

    炒好後放鍋里冷卻，然後裝瓶放冰箱。

小貼士

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