好料理

紅燒海螺

綜合評分 9.9
當天打撈的海螺

用料

做法

  • 紅燒海螺的做法 步骤1

    清洗海螺，鍋里煮上開水，將海螺放進去煮5分鐘，撈出，過涼水沖洗，用尖銳刀子，將海螺肉扣出，即可

  • 紅燒海螺的做法 步骤2

    將海螺的辣筋剪掉，

  • 紅燒海螺的做法 步骤3

    將海螺切成滾刀塊！放涼備用

  • 紅燒海螺的做法 步骤4

    鍋里放上油，油熱了，加上蔥姜蒜爆香，依次放入白糖.生抽，老抽，料酒，醋，胡椒粉，加你少許水，待湯汁少許濃稠，放入海螺翻炒即可

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