做法

• 土豆、青椒切絲，蒜切片

• 將鹽、雞精、生抽、白醋、白糖加水調成味汁。

• 鍋里放油燒熱，加入土豆絲翻炒。

• 略炒後加入調味汁，翻炒，注意水不能燒干，要及時加水。

• 土豆絲熟後加入蒜片，炒出香味，最後加入辣椒絲略炒後盛出。