黃油,面粉,砂糖,雞蛋,泡打粉,葡萄干
綜合評分 7.1
傳統經典磅蛋糕
綜合評分 7.1
大家好，喵妹今天教大家做一款非常簡單的蛋糕——磅蛋糕，大家千萬不要因為簡單而覺得味道會差哦∼相反的，這款簡單的蛋糕不論是口感還是味道都是一級棒的！∼ 磅蛋糕名字由來就是因為最最原始的配方原料都是一磅而的來的，也就是1:1哦∼我們今天就按照傳統來制作這款小蛋糕吧∼ 用料為了方便起見，喵妹寫出了克數和度量工具兩種供大家參考∼ ⚠大家注意一下∼喵妹的模具是25*11cm，大家需要根據自己模具的大小按比例增加或者減少∼ 準備工作︰烤箱預熱190攝氏度（370華氏度），烤箱較小可以稍微降低10攝氏度到180，黃油融化
用料
做法
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準備工作︰烤箱預熱190攝氏度（370華氏度），烤箱較小可以稍微降低10攝氏度到180，黃油融化∼
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把融化的黃油和細砂糖融合，用手動打蛋器混合均勻∼
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2個雞蛋加入剛剛的液體中混合均勻再加入剩下的兩個雞蛋打均勻∼
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攪拌均勻之後∼
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面粉泡打粉過篩加入碗中，努力的用手動打蛋器混合均勻！∼
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這樣我們的蛋糕糊就做好了哦∼！靜止一下，一小會好∼
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拿出我們的模具，取少量的黃油均勻的涂在模具底部和四周∼
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接下來就把剛剛的蛋糊倒入模具中，進烤箱中層上下火烤50分鐘∼
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烤好晾涼∼
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用刮刀或者小刀在蛋糕周圍劃一圈，然後將蛋糕倒扣，很容易就脫模了∼
小貼士
注意上色，烤箱比較小的話溫度適當降低溫度，如果沒有泡打粉的話也可以，但是要在20分鐘的時候拿小刀在中間劃一個小口子，這樣就會有比較自然的裂口了∼
所在的分類
相關食譜
A 低筋面粉 125克,A泡打粉 5克,A芝士粉 50克,A全蛋 2個（大個的）,A牛奶 70克,A色拉油 70克,A鹽，白胡椒 各1.5克,A炒好的洋蔥泥 40克,B煙燻三文魚切片 80克,B奶油乳酪 90克,B蒔蘿 一把,B洋蔥片 80克,B聖女果 3，4個,模具尺寸︰21cm X 8cm X 6cm
綜合評分 8.7
黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉,糖漿,細砂糖,水
綜合評分 9.9
低筋粉,黃油,糖,雞蛋,香草精
綜合評分 8.8
百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋面粉,細砂糖
綜合評分 7.9
百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋麪粉,細砂糖
綜合評分 9.0
低筋面粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋（大）,豆漿（或豆奶/牛奶）*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水
綜合評分 7.4
低筋麪粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋（大）,豆漿（或豆奶/牛奶）*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
低筋麪粉,黃油,中等大小雞蛋,白砂糖,泡打粉,朗姆酒浸葡萄乾
綜合評分 7.2