葡式蛋撻皮,淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳,低筋麪粉,吉士粉
綜合評分 7.6
葡式蛋撻 （改良）
綜合評分 7.3
這個配方是16個量 不喜歡甜所以糖很少 喜歡甜的朋友可以適量加20克 30升烤箱烤網上正好16個
用料
做法
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牛奶加淡奶油 加糖 煮至糖融化 離火晾至 不燙手
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把低粉過篩到奶鍋里 攪拌均勻 過篩一遍
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蛋黃攪散
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把過篩過的淡奶糊 慢慢得一點一點倒入 蛋黃里 打蛋器不停得攪拌 直到倒完
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過篩2遍 第一遍
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第2遍 已經很細膩了
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完成 可以 晾涼備用咯
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烤蛋撻咯 準備蛋撻皮
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倒入放涼得蛋撻液
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烤箱220度預熱 中層 放進蛋撻 烤25分鐘 喜歡焦點可以多烤一會
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接下來是過程欣賞咯 希望大家喜歡
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鼓起來
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出爐
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哇哦
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美味
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一起來做吧
小貼士
高熱量 忍不住得誘惑 哈哈 記得上傳您得蛋撻哦
所在的分類
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