好料理

燕麥餅干

綜合評分 7.2
這款燕麥餅干，快手好做，口感酥香，微甜！百吃不膩！幫助消化，（喜歡咸的朋友，可以把糖改成鹽，鹽適量！）咸甜按個人口味調制。

用料

做法

  • 黃油軟化無硬心，加糖打發！

  • 黃油糖打發之後，加入全蛋液，攪勻！

  • 篩入低粉（一定要過篩），加入泡打粉，攪勻，再加入燕麥，攪勻！

  • 此時的面團稍黏，是正常的。調制好後，用手把面團搓成圓球，在椰蓉里滾一圈！按扁，放入烤盤，（烤盤鋪上油紙）

  • 烤箱18度預熱五分鐘，此時再把烤盤放入烤箱，烤盤放中層，180度20分鐘。注意！（烤的時候看著些，如果頂部沒黃，可以打上火烤幾分鐘）每個人烤箱溫度都不一樣，時間短加火，時間長縮短！總之，烤的時候看著些就OK了！

小貼士

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