面包機 懶人版蘿卜糕

綜合評分 9.8
大愛蘿卜糕。但是程式很多,特別是要炒一堆東西。恰好剛入手的面包機有翻炒干貨(年糕和果醬也能用,但是時間不一樣,力度也是)的功能,原理一樣是先加熱後翻炒。作為懶人的我嘗試了下,果然輕松好多!方子改自@ 土   因為自己的成品太丑了。封面用的別人的圖。

用料

做法

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤1

    香菇先泡好。白蘿卜刨絲。蝦米,臘肉(臘腸)等喜歡的肉類切好。準備燒水和蒸籠。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤2

    按上面包機。選擇翻炒干貨(45分鐘。如果沒有可以先烘烤十分鐘再用和面程式或者用年糕果醬功能)。熱了後加入油鹽白胡椒(等喜歡的作料),加入蝦米翻炒香了後加入香菇,最後加入白蘿卜絲。翻炒到出水。可以嘗下味道咸淡。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤3

    白蘿卜出水後,用篩子去掉多余水。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤4

    加入粘米粉(1粘米粉:4蘿卜)。繼續攪拌。混合均勻。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤5

    除了蒸還可以烤!面包機預熱(有的面包機過熱就不能立即再用,所以請烘烤時直接設定40分鐘)10分鐘暫停,放入面包桶。開烤30分鐘(按量定時哦)

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤6

    沒有什麼水分,剛好可以和粉混合,不干不濕。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤7

    這時候水也開了。把攪拌均勻的所有料放入容器,上蒸籠蒸。蒸1小時(看量定時)。這個蘿卜和粉就比較濕。

  • 面包機 懶人版蘿卜糕的做法 步骤8

    就是這樣。烤的太丑了。沒放上來。味道不錯

小貼士

鹽不能太多。水也是。可以加粉多一點。

所在的分類

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