梅頭肉,玉米,新鮮冬菇,海蝦各,調料︰鹽，雞粉，豉油，生粉，麻油，花生油,餃子皮
綜合評分 7.4
玉米冬菇蝦仁煎餃
綜合評分 7.4
玉米冬菇蝦仁煎餃
用料
- 梅頭肉 500g
- 玉米,新鮮冬菇,海蝦各 300g
- 調料︰鹽，雞粉，豉油，生粉，麻油，花生油 少許
- 餃子皮 500g
做法
-
把梅頭肉剁碎、玉米、新鮮冬菇切粒，海蝦洗淨剝皮，攪拌均勻。放好調料。
-
包上餃子皮...
小貼士
做煎餃子一定要用平底鍋，這樣會均勻點，煎的時候在鍋里加點水，大概到底就好了，然後蓋上蓋子，炆約3分鐘，開啟蓋子，看到水已經干了就可以了，再反過看一下。底部上色，再把其它的再小煎一下就可以了。
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