好料理

木糖醇蛋糕（無蔗糖）

綜合評分 8.5
無蔗糖戚風蛋糕，超級鬆軟，入口即化，健康放心，好上手。

用料

做法

  • 木糖醇蛋糕（無蔗糖）的做法 步骤1

    先將牛奶+色拉油攪乳化，然後放乾粉攪勻，加蛋黃，攪至無顆粒。這個蛋糕的蛋黃糊比正常戚風的要略稠。

  • 木糖醇蛋糕（無蔗糖）的做法 步骤2

    蛋白打到乾性發泡，蛋白看起來沒有和砂糖一起打起的細膩，但是不影響操作。

  • 木糖醇蛋糕（無蔗糖）的做法 步骤3

    將打好的蛋白與蛋黃糊混合後，鋪入平盤內，上面用蛋黃畫千葉紋。

  • 木糖醇蛋糕（無蔗糖）的做法 步骤4

    150℃烤15分鐘看顏色加時間，直到表皮略硬，顏色金黃就可以出爐了。摸不透時間的可以用牙籤插蛋糕鑑別生熟。

小貼士

所在的分類

相關食譜

木糖醇蛋糕（無蔗糖）
蛋糕
雞蛋,牛奶,色拉油,低筋麪粉,檸檬汁,鹽,木糖醇（無糖改良劑）
綜合評分 8.5
木糖醇蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,色拉油,牛奶,木糖醇,檸檬汁,以下圖片是兩份量哦
綜合評分 9.6
可能是最易成功最適合新手超詳解的8寸低溫戚風蛋糕無新增劑適合寶寶老人食用
戚風蛋糕
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 7.6
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戚風蛋糕
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蛋糕
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高蛋白香蕉燕麥蛋糕(無油無糖低卡路里)
蛋糕
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香蕉胡蘿蔔巧克力燕麥蛋糕（無油無糖無雞蛋，超低熱量超簡單~）
蛋糕
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綜合評分 9.5
檸檬舒芙蕾蛋糕（無油版）
蛋糕
奶油奶酪,檸檬,（檸檬皮屑）,（檸檬汁）,牛奶,雞蛋,香草糖,低粉
綜合評分 8.2
巧克力杯子蛋糕（無泡打粉）
蛋糕
巧克力,黃油,雞蛋,低粉,糖,酸奶（自制無糖）
綜合評分 8.9
戚風蛋糕-無比細膩鬆軟！
蛋糕
雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱水,香草精,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁
綜合評分 8.6