電飯煲版菠蘿醬

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 準備好所有材料。(菠蘿讓賣水果的人幫忙削好,個人覺得熟一點菠蘿做果醬要好吃一些,而且也不需泡鹽水)

  • 菠蘿切成小塊;

  • 用料理機打碎,喜歡有果粒的小夥伴,可以打粗一點;

  • 將打好的菠蘿泥倒入電飯煲中;

  • 加入冰糖攪拌一下;

  • 攪拌均勻,電飯煲通上電,按「煮飯鍵」,就開始工作啦~(整個熬製過程都是開著電飯煲蓋子哦!)

  • 擠入一些檸檬汁或白醋,可以讓菠蘿醬口感更豐富,味道更好,還可以使成品顏色美美噠,延長儲存時間;(不放也可以)

  • 熬到水分慢慢收幹,變得粘稠,即可斷電;

  • 將菠蘿醬趁熱裝入事先熱水煮過泡過瀝乾的玻璃瓶中,擰緊蓋子,倒扣至冷卻。密封冰箱冷藏,因為是無新增任何新增劑,所以開蓋後須儘快食用。

小貼士

所在的分類

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