菠蘿,冰糖,檸檬汁或白醋
綜合評分 7.7
準備好所有材料。(菠蘿讓賣水果的人幫忙削好,個人覺得熟一點菠蘿做果醬要好吃一些,而且也不需泡鹽水)
菠蘿切成小塊;
用料理機打碎,喜歡有果粒的小夥伴,可以打粗一點;
將打好的菠蘿泥倒入電飯煲中;
加入冰糖攪拌一下;
攪拌均勻,電飯煲通上電,按「煮飯鍵」,就開始工作啦~(整個熬製過程都是開著電飯煲蓋子哦!)
擠入一些檸檬汁或白醋,可以讓菠蘿醬口感更豐富,味道更好,還可以使成品顏色美美噠,延長儲存時間;(不放也可以)
熬到水分慢慢收幹,變得粘稠,即可斷電;
將菠蘿醬趁熱裝入事先熱水煮過泡過瀝乾的玻璃瓶中,擰緊蓋子,倒扣至冷卻。密封冰箱冷藏,因為是無新增任何新增劑,所以開蓋後須儘快食用。