土豆中等,洋蔥,肉類,黑胡椒,鹽,沙拉醬,千島醬,酸奶,黃油,烤肉醬,馬蘇裏拉芝士,煮雞蛋
綜合評分 9.2
快手早餐簡版土豆泥披薩
綜合評分 9.2
涼夜裏的一個噴嚏讓人不禁拉緊了被襟，翻身之間，心裏頭思念起了一口能量滿滿暖暖和和的早餐，於是一起床就奔向廚房（拖鞋都跑掉了，不是家太大，純粹小腦不發達），把冰箱一頓翻騰，東拼西湊發現竟然能整個土豆泥披薩，哈哈哈，吃貨的自豪感瞬間爆發，絲拉絲拉的芝士，我來啦！
用料
做法
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土豆洗淨不用去皮，挖去坑坑窪窪的地方，放入鍋中加水沒過土豆，加1匙鹽，冷水開火煮沸後中火煮20分鐘，用筷子插入中央，無硬芯即可取出，稍微晾涼用叉子輕輕劃幾下表面，土豆皮輕輕鬆就可以去掉，熟土豆放入玻璃飯盒或焗飯烤碗，用叉子背面壓成土豆泥。
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趁熱放入黃油和1匙鹽，1個熟雞蛋（蛋黃蛋清分離，先拌入蛋黃，再把蛋清切丁混入）翻拌均勻，然後再依次放入沙拉醬，千島醬，酸奶，黑胡椒調味，調料量根據自己口味掌握。
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洋蔥切丁，肉撕成小塊，這道菜的精髓就是就地取材，有菜有肉就行，冰箱有啥就放啥，就是這麼豪放，菜最好用少量油煸炒一下，肉別用生肉就行（培根除外）。
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土豆泥上抹一層薄薄的烤肉醬，再均勻擺上洋蔥和肉丁。
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均勻的撒上馬蘇裏拉芝士。
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烤箱預熱220度，中層烤10分鐘，芝士融化即可。
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小貼士
土豆選用中等，大概20分鐘即可煮熟，如果是其他大小，就用筷子測試，能輕鬆一下扎透就行，不建議去皮切塊煮，土豆容易吸收過多水分口感不好。 加酸奶和千島醬是爲了豐富口味並解膩，我加的是自制酸奶，也可以用牛奶做香醇版。 菜別選水份太大的黃瓜之類，煸炒一下再烤更入味；加雞蛋一定是煮熟的！ 如果沒有烤肉醬，就炒菜時加點生抽蠔油澱粉，把菜炒的有點醬感（哈哈，醬感，相信純吃貨能領會）。 馬蘇裏拉我用潘帕，個人覺得拉絲比安佳妙可藍都好，之前買過一種南奧芝美（孕傻後遺症，貌似叫這個）更好，可惜現在萬能的某寶也找不到了。
所在的分類
相關食譜
【基本材料】,皮塔餅,番茄沙司,馬蘇裏拉芝士球,馬蘇裏拉芝士碎,【肉類可選】,火腿片/生火腿,金槍魚/蝦仁,熟的雞肉/豬肉/牛肉,【蔬菜可選】,小番茄,新鮮羅勒,芝麻菜,甜玉米,彩椒,蘑菇,【調味料】,黑胡椒,橄欖油,喜歡的芝士
綜合評分 8.2
土豆,番茄,紅辣椒,培根,洋蔥,番茄醬,黑胡椒、鹽,黃油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.5
高筋面粉,油,干酵母,糖,鹽,水,菠蘿,洋蔥,火腿片,番茄醬,番茄膏,越式甜辣醬,馬蘇里拉
綜合評分 7.9
味好美意式披薩醬,俏儂披薩皮,香腸片,苞菜,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.5
土豆,熟米飯,火腿,西蘭花,黑胡椒粉,芝士碎,彩椒粒,披薩醬
綜合評分 7.8
豬肉末,洋蔥,西紅柿,蒜末,生抽、冰糖、蠔油、鹽,面包片,甜玉米粒,胡蘿卜丁,青豌豆粒,香菇丁,蝦仁,芝士碎
綜合評分 8.5
土豆,希臘酸奶,鮮蝦,新鮮蔬菜
綜合評分 9.8
餅底材料︰土豆200g、鹽3g橄欖油/黃油1勺大約10g 、黑胡椒適量、披薩醬/番茄醬適量,餡料︰青豆、玉米粒、蘑菇、洋蔥等共150g左右、馬蘇里拉芝士180左右
綜合評分 7.4
披薩餅,馬蘇里拉乳酪,披薩醬用料︰,番茄醬,番茄,洋蔥,大蒜,黑胡椒,黃油,鹽,披薩草,糖,蔬菜︰,甜玉米粒，口蘑，西蘭花,紫甘藍，青椒絲。
綜合評分 7.9