好料理

( ˘ ³˘)橘子醬

綜合評分 9.9
昨晚醃好的橘子桑終於派上用場啦 介紹一下 這個是超市買的一元錢一斤 味道堪比檸檬的酸橘(ノд・。) 可是做出來的味道真的好極啦 完全是變廢為寶 以後買到難吃的水果 都別嫌棄啦 （*´▽｀*）

用料

做法

  • ( ˘ ³˘)橘子醬的做法 步骤1

    將橘子剝皮 去白色的內皮 用白糖醃漬一晚

  • ( ˘ ³˘)橘子醬的做法 步骤2

    用一小半醃漬好的橘子榨汁 全部放進鍋裡

  • ( ˘ ³˘)橘子醬的做法 步骤3

    用中火開始不停的攪拌

  • ( ˘ ³˘)橘子醬的做法 步骤4

    到粘稠到膠狀的樣子 轉為小火 繼續熬 期間要不停的攪拌 這個時候最容易糊

  • ( ˘ ³˘)橘子醬的做法 步骤5

    最後和醜陋的橘子桑合照 根本不像一家的有木有（〃・・〃）

小貼士

醃漬的時候糖的用量 應該和橘子的酸甜口感配合一下

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