好料理

奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）

綜合評分 8.3
豐盈的奶泡，像是棉花一樣，讓杯中的陽光明媚更加充滿暖意。 新鮮的哈密瓜蘋果汁，混合哈密瓜的清甜和蘋果的酸甜，果汁裡滿滿維生素ABC，及豐富的纖維。當奶泡慢慢下沉，像雪般融化時，攪拌一下，哈密瓜蘋果汁的口感會變得更加綿密香濃，又是另一種更貼合節氣的初冬風味。 想把這杯奶泡蓋哈密瓜蘋果汁喝出「心機」嗎？請參照韓劇《祕密花園》裡，那一個動人的、經典的「泡沫之吻」。

用料

做法

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤1

    材料準備好，就開始咯！

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤2

    哈密瓜挖肉去琅；

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤3

    蘋果去皮切成小塊，雖然帶皮健康，但是帶皮做出來會帶澀；

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤4

    榨2勺橙汁備用；

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤5

    在哈密瓜肉和蘋果肉中加入橙汁以調整甜酸度，用料理棒攪碎；

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤6

    在牛奶中加入少許白沙糖，打成奶泡；

  • 奶泡蓋哈密瓜蘋果汁 （內附視訊）的做法 步骤7

    在果汁表面加上奶泡，擺上薄荷葉裝飾即可。

小貼士

上帝在禮拜三創造了植物，甜白在禮拜三送上最具創意的蔬果料理食譜。想知道如何做出更多好吃好看好玩的植物料理嗎？微信搜尋公眾號【Miss甜白】新增關注，用視訊分享更多素食新煮意。 版權宣告：文內視訊、文章、圖片為【甜白創意工作室】原創制作出品，釋出之所有內容版權均歸本創意工作室所有，未經授權請勿轉載，違法侵權必究。

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