香菇洗淨切片
芹菜切碎段
青椒去掉梗、籽、筋後,放料理機打碎
放油,要多放一點,炸香菇至軟透
將炸軟的香菇瀝乾油後切碎
在剛剛炸香菇的油中放入青椒碎,翻炒片刻加芹菜一起翻炒片刻加入香菇,翻炒後加入生抽和糖稍許,繼續翻炒後,出鍋
出鍋