皁角米,清水,枇杷,瓊脂,冰糖
綜合評分 7.2
冰糖皁角米枇杷果凍
綜合評分 7.2
老公咳嗽，不高興吃冰糖燉梨，不高興吃冰糖梨粥，不喜歡吃枇杷，晚上也不想吃主食。爲了食療止咳，還能當飯吃，琢磨出這個果凍^_^
用料
做法
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提前將皁角米浸泡12小時
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泡好的皁角米加冰糖小火燉煮約半小時
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將瓊脂用清水泡軟（此清水用量不在600g中）
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將泡軟的瓊脂加入燉煮半小時的皁角米糖水中繼續燉煮
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將枇杷去皮用手撕成碎塊放入容器
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待瓊脂全部熬煮融化後關火，將糖水倒入容器。
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用勺子適當攪動水果，使之分佈漂亮。
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冷卻後入冰箱冷藏即成
小貼士
1、同樣的方子加不同水果就是不同果凍。 2、冰糖根據個人口味新增。 3、如果想當飯吃可適當增加皁角米，不想放也可以。瓊脂的用量為瓊脂：清水1:100，和皁角米、水果的多少沒有關係。
所在的分類
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綜合評分 9.9