麪粉,水,雞蛋,圓白菜,蝦仁,植物油,鹽
綜合評分 8.2
寶寶輔食：寶寶版日式大阪燒
綜合評分 8.2
大阪燒（御好燒 ），也叫「Okonomiyaki」，特點就是麪粉用量很少，蔬菜肉類想加什麼就加什麼，靈活發揮，其中用的比較多的就是圓白菜（捲心菜）啦，最後搭配木魚花和okonomi醬汁食用。家裏木魚花用完了，最後就搭配了海苔碎和自制番茄醬，內層鬆軟，健康美味 。 大阪燒餅體比較厚，中間層層疊疊都是各種食材，所以一定要小火慢慢煎熟哦。 適合寶寶年齡：1.5歲以上寶寶 難度：易 時間：20分鐘 用具：刀、碗、筷子、平底鍋、鍋鏟
用料
做法
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準備好所有食材
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將圓白菜切細絲，能切多細就多細哈
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蝦仁去蝦線，去頭去尾，切小段
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1個雞蛋加水，加少許鹽
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攪拌均勻
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加入麪粉，攪勻至沒有面粉顆粒
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將圓白菜絲、蝦仁倒入碗中
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用剪刀將海苔切碎條加入
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攪拌均勻呈現如圖狀態
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平底鍋熱鍋，加入冷油，轉成小火，舀一勺麪糊加入，用平鏟整理成圓形，煎上個兩三分鐘。 ps:也可以借用模具，小芽用的是煎蛋模具
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翻面後再煎兩三分鐘，之後可反覆翻面直至煎至有點金黃。
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出鍋，擠上自制的番茄醬，撒上一點海苔碎，寶寶要開動嘍。
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小貼士
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