牛奶,白糖,蛋,蛋撻胚
綜合評分 7.5
不用淡奶油一樣好吃的蛋撻
綜合評分 7.5
用料
做法
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倒入牛奶後加入糖粉攪拌均勻至糖融化
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加入蛋後用打蛋器打散攪拌均勻。打好的液體面上會有一層泡沫，不礙事的哈！
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液體倒入準備好的蛋撻胚，9成滿就行了，蛋液少了吃的時候感覺都是胚的口感，蛋液多了吃的容易膩。
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烤箱170度預熱十分鐘，入中層烤二十分鐘(每臺烤箱的功率大小不同，可根據自家烤箱的功率調整時間)
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因為我家孩子愛吃能的撻面所以沒烤很到焦面出來，大家可以繼續烤到輕微焦面出現更好吃哦！
小貼士
由於我用的是小號蛋撻胚，做出一盤十五個後還有剩餘的蛋撻液，在烤覺得麻煩，倒了又可惜，經過嘗試用保鮮膜包好後放冷藏第二天在拿出來烤，味道一樣很棒哦！ 另外我用的是鴨蛋，原先都是用的雞蛋，因為家裏沒雞蛋了用鴨蛋替代，發現鴨蛋的口感一點都不比雞蛋差哦！
所在的分類
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