柿子,麪粉,白糖,菜油
綜合評分 9.1
柿子餅
綜合評分 7.1
週日冰箱大掃除，偶然發現了幾個凍柿子，剛好午飯沒地方解決決定按照記憶中媽媽的做法來做柿子餅。雖然做的樣子不好看，但味道確實很不錯滴，嘿嘿(^_^)
用料
做法
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由於是凍柿子，先解凍然後清洗乾淨，去掉柿子蒂。
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去皮
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將柿子搗碎，成糊狀，也可用料理機打碎。
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給搗碎好的柿子中加入適量麪粉和白糖。
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用筷子順時針攪拌均勻即可
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平底鍋中放入胡麻油燒至八成熱放入攪拌均勻的柿子糊，用鍋鏟整理好邊緣。
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兩面煎黃，電磁爐調溫至小火蓋鍋蓋慢慢煎熟即可。
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美味出爐嘍(^_^)（賣相挺醜的，但味道確是棒棒的哦）
小貼士
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