米飯,藜麥,蒲燒鰻魚,雞蛋,西葫蘆,西蘭花,草莓,醃蘿蔔,芥末小章魚,芝麻拌海藻
綜合評分 8.2
鰻魚飯
綜合評分 7.5
鰻魚飯的滋味 貓跟你都想了解
用料
做法
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一隻雞蛋打散，平底鍋均勻刷上一層油，打入蛋液，晃動鍋子，攤成一張雞蛋餅。將雞蛋餅捲起來，切成絲。
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切絲後盛好備用。
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製作燒汁：小鍋中加入少量油，加入兩勺醬油，兩勺味啉，少量糖煮開至濃稠。
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味啉是一種類似米酒的調味料，如果沒有的話可以用米酒➕少量紅糖代替。
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超市裏買的冷凍裝蒲燒鰻魚，回來只需稍微加工即可食用，異常好吃。 用水沖洗包裝，將鰻魚滑出袋子裝進烤盤，200度烤五分鐘左右，或者用微波爐叮一下。
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碗中盛入米飯，鋪上雞蛋絲和鰻魚，澆上燒汁。開動～
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.5