全麥高筋粉,高筋粉,水,無花果乾,鹽,糖,酵母,黃油
綜合評分 7.1
全麥無花果乾麪包——松下PT1000麪包機
綜合評分 7.1
使用全麥麪包程式，發酵時間長，揉麪是間短，喚醒穀物的香氣。整個麪包少油少糖，微微的鹹味。但是混入的無花果乾帶有甜度，咬到籽的口感也很微妙。搭配鹹的甜的都可以。
用料
做法
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準備稱量好材料。
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將除酵母和無花果乾的所有材料放入麪包桶。先放粉類，再放液體。夏天建議用冰水代替室溫水。
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無花果乾略浸泡後切成小丁，放入投料盒內。
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將投料盒裝入麪包機，再將酵母放入酵母容器。
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選擇8全麥麪包程式，選擇有聲音的普通攪拌，按下開始鍵即可。
小貼士
所在的分類
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