全麥高筋粉 全部分類

高比例全麥麪粉麪包之基礎揉麪

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.1

全麥低粉小饅頭

饅頭

低筋全麥小麥粉,干酵母,食用油,白砂糖,低筋全麥小麥粉,白開水

綜合評分 7.3

肉夾饃（全麥麪粉）

快手早餐

全麥麪粉,酵母,清水,鹽

綜合評分 8.2

手撕麻花豆沙全麥南瓜粉面包

麪包

五穀康全麥粉+南瓜麪粉,牛奶,淡奶油,全蛋液,細砂糖,海鹽,酵母,黃油,豆沙餡,糖粉、肉桂粉（表面撒）,全蛋液 （表面刷）

綜合評分 9.4

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.1

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.9

日式全麥肉鬆柴魚麪包

日式

全麥高粉,全蛋液,水,牛奶,糖,鹽,乾酵母,黃油

綜合評分 7.5

古船全麥麪包粉無蛋超軟芝麻吐司

麪包

古船全麥麪包粉,糖,酵母,水,黃油,芝麻

綜合評分 8.1

全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包

麪包

溫水（不燙手,43度左右）,快速酵母,蜂蜜（或者maple syrup, agave等）,鹽,亞麻籽，或者芝麻（可選）,全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽，核桃，其他堅果，或者乾果（可選）,快熟燕麥（可選）

綜合評分 8.0

全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包

麪包

溫水（不燙手,43度左右）,快速酵母,蜂蜜（或者maple syrup, agave等）,鹽,亞麻籽，或者芝麻（可選）,全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽，核桃，其他堅果，或者乾果（可選）,快熟燕麥（可選）

綜合評分 9.3