奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,黃桃(罐頭),朗姆酒浸的香草,杏仁片和糖粉
綜合評分 9.0
黃桃瀝乾水分切塊備用。 雞蛋打散 烤箱預熱200度
烤碗中放入黃桃塊。
奶油乳酪微波爐加熱10秒左右,使其變軟,用打蛋器攪拌至光滑。
依次加入細砂糖,雞蛋。每加入一種食材都要攪拌均勻。
加入玉米澱粉,攪拌至看不到乾粉為止,加入牛奶,攪拌均勻。怕蛋腥味太重,最後我加了一點泡過香草莢的朗姆酒。
將做好的麪糊均勻的倒入烤碗中,喜歡的話,還可以撒上杏仁片。將容器放入烤箱,烤至麪糊蓬鬆,每個大約10分鐘左右。
最後,撒上糖粉即可。
黃桃的水分一定要瀝乾,我還用廚房用紙吸去了表面的水分。 烤的時間原方並沒有說的十分清楚。烤制的過程中,麪糊會膨大,取出晾涼後會回落。看到麪糊的邊緣開始上色就差不多是好了。我四隻烤碗烤了25分鐘左右。僅供參考