羊肉,椰子,馬蹄,甘蔗,玉米,白蘿蔔,紅棗,枸杞,花椒,生薑,水
綜合評分 9.8
椰香羊肉湯
綜合評分 9.8
喜歡椰子和羊肉，喜歡喝湯卻不喜歡所有藥材味，喜歡原汁原味，不喜歡調料輔佐的味道～簡單美味～
用料
做法
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敲開椰子，椰汁備用，椰肉取出切塊，同玉米，甘蔗，白蘿蔔清洗乾淨切塊，一起放入燉鍋中。（只要能燉湯的鍋都行）
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炒鍋加油燒熱，放入花椒和切絲的生薑，炒出香味再倒入切塊羊肉，炒至肉表面變白，取出涼水衝10秒。再倒入湯鍋中，加入備用椰子和適量清水，撒上紅棗，枸杞，薑絲。上火燉湯～40分鐘即可出鍋。
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這個是40分鐘的湯，滿屋子的香味，肉質嫩滑而Q。不要加任何調料，非常美味清甜～如果用砂鍋燉鍋12小時候更美味，肉質入口即化哦～一點都不油膩～
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小貼士
1.羊肉用花椒炒過之後可以減輕味道 2.羊肉一定要泡半小時以上清洗，記住加入薑絲泡水哦～
所在的分類
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