做法

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  黃油切塊室溫軟化

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  加入糖粉和鹽

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  電動打蛋器打成羽毛狀。打發之前一定要將糖粉和黃油混合攪拌，否則會粉飛飛！

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  雞蛋分3次加入，不要一次性，否則會水油分離。打勻即可。

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  篩入低粉和泡打粉，用刮刀拌勻！再加入一個百香果汁。少許檸檬汁。

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  模具塗上自制脫模油。倒入3/1麪糊。

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  2根早餐腸切好。

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  分兩層放入

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  最上層放切成小塊的。這裏我做的有些急，應該先將麪糊抹成兩邊高，中間低的形狀，這樣纔會有好看的開裂！然後再放入小塊腸。

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  放入預熱170度的烤箱中層，50～55分鐘。取出稍冷脫模。完全冷卻後用保鮮膜包好，放冷藏一夜後切塊。       這一步我沒刷糖水，因為不喜歡太甜，你可以再剛出箱時刷上檸檬糖水或百香果糖水。