洋芋2個,米飯一大碗,火腿片少許,油,鹽,蔥花少許,水少許
綜合評分 9.8
洋芋燜飯
綜合評分 9.8
第一次做 挺不錯噠
用料
做法
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備餐
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將洋芋、胡蘿蔔、火腿肉、香菇切丁，放好備用
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用雞油將火腿肥肉煉油
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放入瘦火腿，洋芋、胡蘿蔔、毛豆進行翻炒
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待炒熟，放入香菇，放入鹽翻炒，翻炒至七分熟，加水沒過煮
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煮熟小菜後，加水依然沒過，放入煮熟的米飯，壓平，蓋上鍋蓋至鍋裡水煮幹，鍋內傳來滋滋聲，關火，燜七分鐘，繼續開火，待鍋內水汽煮幹，再次發出滋滋聲，關小火，開蓋，放鹽，我這裏是四人份的，放了一大勺，然後將米飯和底下的小菜翻炒均勻
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嘗下鹽味是否夠即可出鍋
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.1
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