米豆腐,鹽
綜合評分 7.7
煎米豆腐
綜合評分 7.7
外焦裡嫩，簡單易做，小時候盼望的味道。
用料
做法
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把米豆腐橫向從中切斷，再切成厚約一釐米的片。
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不粘鍋坐熱，倒油，把米豆腐片放下去煎。煎至微黃時放鹽，金黃時即可。
小貼士
1.此為清淡版，要是想吃辣，按此法做完後將米豆腐放一邊，放油炒香郫縣豆瓣，再把米豆腐放下去炒一下。 2.放鹽不要用勺，用手搓撒才均勻。 3.翻面時要等米豆腐的邊緣變硬再翻。
所在的分類
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