做法

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  忽略尖椒，它是偷影的。。。白蘿卜插絲，粗細隨心情。

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  雙立人鍋—冷鍋冷油。倒一點油，干辣椒放入。因本人不喜歡蔥姜蒜香菜，所有都沒放，其實是可以放的。不過如果也是不喜歡吃的人，鄭重承諾不放也很好吃。

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  蘿卜絲，蝦仁干放入之後開火，中火偏小即可。就是想祛一下蘿卜的辣氣，順便把干蝦仁“激活”。不要炒干，稍加熱一下就好，假如你需要的適量水。

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  喜歡吃粉絲的可以加入粉絲。我這個是日本春雨，因為家里粉絲吃沒了。距離湯好之前的五分鐘把粉絲下進去，轉小火。

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  出鍋前加雞精或雞粉，因為有干蝦仁就沒放鹽，加之本人口輕。可視情況加鹽。