白蘿卜,野山椒泡椒,干辣椒碎,生抽,鹽,大蒜,醋,蔥花
綜合評分 9.9
白蘿卜切絲,放鹽用手抓勻放置一邊,腌制15分鐘後將蘿卜絲擠出水份
蒜切末,下熱油鍋爆香,下入蘿卜絲,翻炒一兩分鐘
下入切碎的野山泡椒,干辣椒碎,翻炒均勻
放醋、放生抽上色調味,撒上蔥花炒勻出鍋
1、用鹽腌制會使蘿卜絲更脆,也好入味 2、因蘿卜絲已提前用鹽腌制,所以炒時無需再加鹽 3、蘿卜小的話就用一根,這個蘿卜比較大,用半根就已經很多了