牛里脊,白蘿卜,炖肉料
綜合評分 7.7
清肺抗霾-牛肉炖白蘿卜
綜合評分 7.7
毒從口入 解藥也一樣 有些食物可以幫你清清肺 緩解PM2.5對身體的傷害 除了今天用到的白蘿卜 雪梨 山藥 百合之外 還有胡蘿卜 銀耳 黑木耳 蓮藕 豬血 選一種你喜歡的 給肺排毒
用料
做法
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牛肉焯水 撇去血沫 加料酒 生姜 丁香 桂皮 等炖肉料 熬一鍋牛肉湯 蘿卜一定要焯水後才和牛肉湯混合 小火炖一小時以上 根據牛肉質地增減時間 為了讓湯更清 沒加醬油 只加了點鹽調味
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