基圍蝦,鹽,胡椒粉,花椒粉,黃油,奶油,蒜,姜,香菜末,檸檬汁
綜合評分 9.2
香煎大明蝦
綜合評分 8.7
大明蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維他命及人體必需的微量元素，是高蛋白營養海產品，被廣泛用于各種菜肴的制作。
用料
做法
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大明蝦洗淨，剪掉多余的須，開背去除蝦線。
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蝦放入盆中，加蔥花、姜片、鹽腌制20分鐘。
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黃油少許入鍋融化後，放入蝦，正反兩面煎至蝦殼酥脆。西蘭花正反兩面煎至稍變軟。
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煎好後撒少許椒鹽即可食用。
小貼士
1、用其他食用油也可以，用黃油更香。 2、蝦全部入鍋後煎的時候用小火，避免煎糊了。
所在的分類
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