雞翅,雞腿,玉米澱粉,鹽,白胡椒,生抽,花雕酒,甜辣醬,白砂糖,老姜
綜合評分 8.7
新韓式炸雞（酸酸甜甜好滋味）
綜合評分 8.7
馬懶是個不善言辭的姑娘/︰第一次上傳菜譜、炸雞獻給大家
用料
做法
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雞翅雞腿泡水洗淨，雞腿用牙簽扎點小洞、雞翅改刀。
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將整理好的雞翅雞腿放入大碗中、放1勺花雕酒、適量胡椒粉、小半勺鹽、兩片老姜，攪拌腌制
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拿小碗準備秘制甜辣醬︰1勺生抽、2勺糖、2勺甜辣醬，攪拌靜置
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將腌好的雞翅雞腿放入玉米澱粉中裹粉（記得撥開雞翅改刀的地方）
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起油鍋燒熱，放入雞翅雞腿（先不要翻動）定型後翻面、表面金黃撈起，油加溫、復炸、起鍋
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另起鍋、加一小勺油放入甜辣醬、小火燒至起泡放入炸好的雞翅雞腿炒至片刻起鍋（可放入炒香的白芝麻）
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謝謝觀看
小貼士
這個配方的甜辣醬味道偏甜、不喜甜的糖可減量至于一勺（勺子是家里用來喝湯的小勺子哦） 炸雞用自己喜歡的部位就好 根據自己的量適當調整調味比例 後續會上傳詳細的步驟圖/☺️☺️希望這道韓式炸雞帶給大家不一樣的感覺
所在的分類
相關食譜
雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽
綜合評分 9.0
去骨雞腿,大蒜,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,清水,韓式辣醬,番茄沙司,糖,清水,炸薯條
綜合評分 7.2
雞翅8只、面粉60克、,橄欖油適量、鹽適量、料酒適量,醬汁(清水100克、大蒜4瓣、,干辣椒4只、姜20克、,醬油2大匙、糖漿2大匙(沒有就用蜂蜜）
綜合評分 9.2
雞翅,鹽,澱粉,油,韓式辣醬
綜合評分 8.2
雞翅,澱粉,黑胡椒,鹽,蒜,幹辣椒,糖漿,生抽醬油,泰式甜辣醬,花生仁,植物油
綜合評分 9.7