好料理

葡式蛋撻40個

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 將200g糖融化在牛奶中

  • 用戳的手法打勻蛋液，蛋液不要打上勁

  • 將牛奶倒入雞蛋液中攪勻，倒入蛋撻，9成滿

  • 烤箱，上下火200°烤25分鐘後，上火250°上色五分鐘

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